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Rolinhos de pão de canela; Veja Aqui >>>

Postado por Camila alcantara, no dia 30 de maio de 2018 em Massas, Pavês

Modo de Preparo

Também conhecido como Rolinhos de Canela, os rolinhos de pão de canela são de comer rezando

Modo de Preparo

Massa

Aqueça o purê em uma panelinha com o leite, o sal, a mamadeira e o açúcar até que este último se dissolva.
Aguarde até que uma mistura amore e coloquea em um recipiente grande.
Acrescente o ovo, como raspas de limão, uma esponja e, por último, uma farinha, misturando tudo com uma colher de pau. Passe para uma mesa e sove até uma massagem suave e homogênea.
Forme uma bola, cubra com filme transparente e deixe descansar por 15 minutos.

Recheio

Estique com o desenho até um ângulo de 35 por 45 centímetros, aproximadamente, e um centímetro de espessura, usando as palavras para formar os cantos e uniformizar.
A menos uma superfície com manteiga amolecida, menos uma faixa de oito centímetros a partir da borda do lado mais comprido.
Misture o açúcar com uma canela e polvilhe por cima da manteiga.
Enrole com cuidado Iniciando o lado com recheio, utilizando uma faixa livre para colar uma massa no final.
Unte com uma assadeira de bordas altas.
Corte 16 porções iguais (primeiro a meio, a seguir estas em quatro, e cada uma ao meio). Coloqueas na assadeira virada para cima de uma distância de um centímetro entre si.
Até que os pedaços colem uns nos outros. Que crescem, preaqueça o forno a 180 ° C. Asse por 20 minutos, aproximadamente.

Glacê para decoração

Prepare o creme de leite, o creme de leite e as nozes partidas.
Ao retirar os rolinhos do forno, ainda quentes, decoreos com uma colher de glacê, deixam um pouco de forma irregular, e coloque um pouco de glicose de milho ou mel.
Outra opção simples é polvilhálos com o açúcar de confeiteiro.
Sirva os rolinhos mornos ou à temperatura ambiente.